Мы гордимся тем, что сохраняем традиции и готовим так же вкусно, как это делают в лучших местах Осетии. Наши осетинские пироги и другие блюда приготовлены по аутентичным рецептам с использованием продуктов, доставленных непосредственно из Осетии. Мы предлагаем нашим клиентам подлинный вкус и неизменно высокое качество.

Наши мастера

Пироги в нашем кафе готовят мастера, которые приехали из Осетии и с детства владеют искусством их приготовления. Каждое изделие создается вручную по старинным рецептам, передаваемым из поколения в поколение, что позволяет нам сохранять уникальный вкус и дух осетинской кухни.

Читать подробнее про пироги →

О меню

Кроме пирогов, у нас есть традиционные шашлыки, приготовленные на углях с использованием осетинских маринадов и специй, а также соусы, которые придают блюдам особую пикантность. Мы предлагаем сладкую выпечку, популярную в Осетии, а также напитки и другие продукты, произведённые по традиционным рецептам в самой Осетии. Все блюда готовятся по заказу, чтобы гарантировать их свежесть и превосходный вкус.

Про название

Название «Аланская кухня» символизирует глубокую историческую связь между аланами, предками осетин, и современной осетинской культурой. Алания — древнее государство, населённое аланами, предками современных осетин. Сегодня Северная Осетия-Алания и Южная Осетия (независимое осетинское государство, называемое Алания) отражают эту связь. Таким образом, «аланская» и «осетинская» кухня — это одно и то же.

Закажите сейчас и насладитесь настоящими вкусами осетинской кухни!